云南地处高原，有特殊的地理环境，并有多个少数民族在此聚居，各民族都拥有各自特色美食。为使此次“滇菜民俗美食文化周”真正体现出滇菜百花齐放，兼收并蓄的内涵品质，充分展示云南各民族独特的烹饪技巧，提升东航云南分公司空中优质服务品牌，东航云南分公司与省内各州、市携手开发航空美食，与此同时扩大云南各州、市民俗美食的宣传范围，向乘坐东航班机的旅客传达云南丰富的民族文化、独特的高原食材、精美的制作工艺、绿色的环保理念，以滇菜的民俗文化魅力吸引更多的人们到云南旅游观光。

　　据悉，此次活动主要围绕精致、文化、健康的理念，以滇菜民俗文化为主线，以高原独有的特色食材为导向，以绿色环保为基调，兼顾传统与创新，结合航空配餐的特点，达到以特色塑品牌，以文化聚人心的目标。8月25日-8月31期间，在东航云南分公司的班机上将主推以菌菇特产为主的云南菜系。此外，东航昆明至北京，昆明至上海，上海至北京、上海至香港和上海至深圳航班的头等舱旅客还可依次享受昆明、丽江、大理、版纳、香格里拉、普洱、文山七个地方的特色美食。