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三叠水 |
热 ★★★ |
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| 三叠水盛宴 |
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作者：佚名 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2007-9-4 12:40:55  |
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| 纳西族特色饮食“三叠水”，因使用三套餐具、分三次上席而得名。三套餐具即：6个大碗、6个小碗、6个盘子，共18道菜肴。三次上席：第一叠以饼子、米糕、蜜饯、瓜子及时鲜果类为主；第二叠为火腿、凉粉、吹肝、豆腐干等凉菜类；第三叠则以百合圆子、酥肉、糖醋鱼、粉丝、木耳等烧菜为主，一般桌子中间还放一个铜火锅，堪称纳西人的待客盛宴。 |
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| 文章录入：丽江城主 责任编辑：丽江城主 |
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